زعفران اقتصادی برکوک
خوش رنگ و خوش عطر
در وزن های:
1 گرم
2 گرم
4 گرم
بسته بندی:
شیشه در فلزی
بی رغیب در کیفیت،اقتصادی و به صرفه
*عکس اختصاصی
گرانترین ادویه
با توجه به اینکه زعفران گرانترین ادویه دنیا است، پرمصرف‌ترین و متداول‌ترین نوع زعفران جهت استفاده مردم می‌باشد و مصرف‌کنندگان با این نوع زعفران آشنایی بیشتری دارند. زعفران سرگل درجه‌بندی متفاوتی همچون ممتاز، سر قلم و سرریشه دارد ؛ در خارج از کشور به آن AII- Red به معنای کاملا قرمز می‌گویند. در این نوع که یک زعفران خالص است بخش خامه یا همان سفیدی زعفران کلا حذف شده و فقط بخش قرمز رنگ آن برجای می‌ماند؛ به همین علت به آن تمام قرمز می‌گویند.
درجه بندی و قیمت زعفران سرگل، بسته به میزان ضخامت کلاله ها، ریز یا درشت بودن و وجود یا عدم وجود کلاله‌های شکسته متفاوت است. تشخیص مرغوبیت سرگل کار دشواری است. کیفیت زعفران با دو شاخصه “طول کلاله” و “وجود یا عدم وجود تکه‌های سفید ریشه که با بار مخلوط شده و رنگ قرمز به خود گرفته اند” عیار سنجی شده و از 1 تا 3 درجه‌بندی می‌شوند.
زعفران سرگل
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.